언제 어디서나 쉽게 만날 수 있는 국민간식 치킨. 세월이 지나면서 모양과 맛도 다양한 변화를 맞으며 고객입맛을 충족시키고 있다. 치열한 경쟁이 이뤄지고 있는 치킨시장 속에서도 무려 25년의 노하우로 성공을 이끌고 있는 곳이 눈에 띈다. 정통 후라이드치킨을 선보이고 있는 치킨전문점 아로맘치킨( www.chickenan.co.kr)이 그 주인공이다. 이 곳의 치킨은 30여 가지의 천연재료로 24시간 동안 냉장숙성 시킨 명품치킨으로 한 번 맛보면 단골이 되고 마는 중독성 강한 맛을 자랑한다. 치킨과 함께 손님상에 오르는 감자칩도 인기. 특수 제작 압력기로 2번 튀긴 치킨과 직접 슬라이스 한 감자는 환상의 조화를 이룬다. 최근 치킨집 마다 앞다퉈 출시하는 인기 메뉴 파닭치킨도 아로맘치킨의 대표메뉴. 고소하고 푸짐한 치킨 외에도 다양한 퓨전요리를 선보여 퓨전주점으로도 잘 알려져 있다. 고객들이 제대로 된 치킨맛에 엄지손가락을 들어주고 있다면 치킨창업자들과 예비창업자들은 이 곳의 창업메리트로 탄탄한 운영시스템을 꼽는다. 직접 매장에서 생닭을 구입하고 염지해 유통마진 과정을 단축시켰으며 본사에서 공급받는 유통 마진구조를 줄였다. 또한 퓨전 안주를 원팩화해 다양한 메뉴를 간편하게 제공함으로써 매출안정에도 큰 역할을 하고 있다. 상권에 따라 맞춤형으로 운영할 수 있는 점도 장점. 정통 후라이드 치킨체인점 아로맘치킨의 창업정보에 대해 좀 더 자세히 알고 싶다면 매주 화요일에 진행되는 정기 사업설명회에 참여하면 된다. 오후 4시 아로맘 본점에서 진행되는 설명회에서는 운영노하우와 원가절감 비법, 상권분석 등 치킨창업, 호프창업, 맥주창업 관련한 다양한 노하우를 들을 수 있으며 사전예약제로 진행되므로 전화로 미리 예약해야 한다. (문의: 02-6406-8892)
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